Las catas de chocolate vilero ponen fin a la Xocolatíssima 2024

Xocolatíssima 2024 llegó ayer a su fin tras dos días muy completos con todo tipo de actividades dirigidas a la ciudadanía con el chocolate vilero como protagonista. Es más, en el programa de actividades han colaborado las firmas chocolateras vileras Valor, Clavileño, Pérez, Marcos Tonda y Turrones Carremi.

En la mañana de este viernes, Rafa Gorrotxategi, Juan Ángel Rodrigálvarez y Juan Rubio visitaron los colegios públicos del municipio para acercar a su alumnado la tradición chocolatera. Además, durante toda la jornada fueron centenares de personas las que participaron en las catas de chocolates vileros que impartieron los tres maestros chocolateros.

En el auditorio se reunieron decenas de niños y niñas que aprendieron a catar el chocolate, mientras que el salón Don Pedro de la Casa de la Barbera acogió la sesión en las que participaron los adultos.

Los expertos explicaron cómo se prueba el chocolate, qué aromas desprende y cómo se identifican los ingredientes y la intensidad del cacao con el que está elaborado. Entre los participantes que aprendieron a catar el chocolate se eligió al mejor catador de chocolate vilero en las categorías infantil y adulto.

La jornada finalizó en la Barbera con “La Nit del Xocolate Viler solidària per a València”, una popular chocolatada en la que también participaron centenares de vecinos y cuyos donativos recaudados recogieron Cáritas y Cruz Roja, dos asociaciones que están actuando en las poblaciones valencianas afectadas por la DANA.

Dentro de la Xocolatíssima 2024 se incluye la exposición “Linares Ortiz. La indústria del xocolate”, una muestra formada por una selección de fotografías de la colección Linares Ortiz, que se expone en el Espai d’Art Contemporani de la Barbera hasta el 5 de diciembre. Con motivo de la Xocolatíssima, está abierta también este fin de semana.