Altea refuerza su apuesta por la gastronomía local con un nuevo convenio entre el Ayuntamiento y AHEA

La concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Altea, dirigida por José María Borja, y la Asociación de Hoteleros y Empresarios de Altea (AHEA) han suscrito un nuevo convenio de colaboración que sienta las bases para desarrollar iniciativas conjuntas destinadas a la promoción gastronómica y turística de la localidad. El acuerdo, firmado recientemente, contempla una aportación económica municipal de 13.000 euros, además de la cesión gratuita de espacios públicos para la realización de actividades impulsadas por AHEA.

Entre las acciones previstas destacan las jornadas gastronómicas y la organización de una feria temática vinculada a la cocina local, en fechas y con objetivos que serán consensuados entre ambas partes. Asimismo, la asociación colaborará con el Ayuntamiento en la actualización de información sobre restaurantes y productos autóctonos, con el fin de mejorar la difusión de la oferta culinaria del municipio.

“El objetivo de este convenio es impulsar el crecimiento económico y la competitividad del sector hostelero, integrando la gastronomía como parte esencial de nuestra identidad como destino turístico”, ha explicado el concejal José María Borja. En este sentido, el edil ha agradecido la implicación de AHEA en el diseño de estas actividades, así como su papel activo en la promoción de Altea.

Por su parte, el presidente de la asociación, Juan Abril, ha valorado muy positivamente esta colaboración institucional, señalando que permite “poner en marcha iniciativas como las jornadas gastronómicas que organizamos a lo largo del año y que atraen tanto a residentes como a visitantes”. Abril también ha subrayado el compromiso de AHEA con la calidad del producto de proximidad y con la formación continua de los profesionales del sector, objetivos que se ven reflejados en el contenido del convenio.

Tanto desde el Ayuntamiento como desde la asociación se destaca la importancia de este tipo de alianzas para fomentar un modelo turístico sostenible y de calidad, que potencie los recursos locales, contribuya a la desestacionalización del turismo y beneficie al conjunto del tejido comercial y empresarial de Altea.