Villajoyosa celebra Xocolatíssima 2024 con una chocolatada solidaria para ayudar a los afectados por la DANA

Villajoyosa se prepara para celebrar la próxima semana Xocolatíssima 2024, un evento que rinde homenaje a la tradición chocolatera del municipio, activa desde el siglo XVII. Este año, el Ayuntamiento busca no solo destacar el valor patrimonial de esta industria, sino también posicionar a la localidad como “poble de xocolate”.

“Somos poble de peix y poble de xocolate, dos productos autóctonos que definen nuestra fisonomía, nuestra economía, nuestra cultura y nuestra gastronomía”, destacó el Alcalde Marcos Zaragoza, quien subrayó la importancia de promover el sector chocolatero local.

En un acto realizado esta mañana, Zaragoza presentó la nueva edición junto a Pedro López (Chocolates Valor), Gaspar Pérez (Chocolates Pérez), Carlos Mayor (Chocolates Clavileño), María Llorca (Marcos Tonda) y Pepe Carretero (Turrones Carremi), agradeciendo su colaboración en la organización. Xocolatíssima forma parte de La Vila Gastronòmica, un conjunto de actividades culinarias impulsadas por las concejalías de Turismo y Comercio.

El evento iniciará el jueves 14 de noviembre con la entrega de los títulos de Ambaixador d’Honor del Xocolate Viler a Dominga López y Antonio López, en reconocimiento a su dedicación al sector. Este acto se celebrará en el Espai d’Art Contemporani de La Barbera a las 19:00 horas, donde también se inaugurará la exposición “Linares Ortiz. La indústria del xocolate”, con 32 fotografías de la colección Linares Ortiz depositada en Vilamuseu. A las 20:00 horas, el reconocido pastelero Rafa Gorrotxategi ofrecerá la charla “Historia del chocolate a través del turrón” en el salón don Pedro de la casa de La Barbera, seguida de una degustación de productos de Turrones Carremi, con aforo limitado.

El viernes 15 de noviembre, los maestros chocolateros Gorrotxategi, Juan Ángel Rodrigálvez y Juan Rubio visitarán los colegios del municipio para compartir la tradición chocolatera con los más jóvenes. Por la tarde, se realizarán catas de chocolates Valor, Pérez, Clavileño y Marcos Tonda para niños de 10 a 12 años y adultos en la finca La Barbera. Las catas infantiles serán de 17:00 a 19:30 horas en los jardines, y las catas para adultos se realizarán a las 19:00 horas en el salón don Pedro, ambas con inscripción previa disponible en la Oficina de Turismo.

La jornada concluirá con “La Nit del Xocolate Viler solidària per a València”, una chocolatada popular en el auditorio de La Barbera cuyos donativos se destinarán a una ONG que apoya a las poblaciones afectadas por la DANA en Valencia. “La programación de Xocolatíssima se ha modificado debido al duelo compartido con el pueblo valenciano, pero seguimos colaborando para ayudar a nuestros vecinos”, explicó el Alcalde Zaragoza.

No es la única ayuda que llegará a los afectados por la DANA, ya que el Ayuntamiento de Villajoyosa ha donado 50 kilos de pescado fresco mediante Alicante Gastronómica Solidaria, quien está cocinando cada día más de 10.000 menús calientes para los damnificados.