Altea impulsa su gastronomía con la Ruta de la Tapa del 27 de febrero al 8 de marzo

Altea volverá a situar la gastronomía en el centro de su agenda con una nueva edición de La Ruta de la Tapa, que se celebrará del 27 de febrero al 8 de marzo y contará con la participación de 16 establecimientos hosteleros del municipio. La iniciativa está promovida por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA) junto a la concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Altea, con la colaboración de Gastro Eventos y Cañavate Distribuciones.

La presentación ha tenido lugar en el restaurante La Clau, donde el concejal de Comercio, Jose Maria Borja, ha subrayado que “la Ruta de la Tapa de Altea se ha consolidado ya como un referente que nos hace disfrutar de la gastronomía y marca el inicio de una época de buen tiempo”, destacando que la cita permite descubrir nuevos locales y propuestas culinarias en todo el municipio.

Cada uno de los 16 establecimientos participantes ofrecerá dos tapas: una tapa de temporada, al precio de 4 euros, y una tapa libre, por 6 euros, ambas con bebida incluida.

Borja ha agradecido la implicación del sector hostelero y ha animado a la ciudadanía a participar: “las propuestas tienen muy buena pinta y estoy seguro que mejor sabor, así que invito a la ciudadanía a disfrutar de esta nueva edición de La Ruta de la Tapa”.

En nombre de AHEA, su presidente, Juan Abril, ha recordado que “todos los meses se celebran eventos gastronómicos con el propósito de que clientes y vecinos de Altea podamos disfrutar de nuestra gran cocina”, resaltando además la incorporación de nuevos establecimientos a la ruta.

Los locales participantes son: La Clau, Tío Ennio, La Fornera, Casa Vital, Austriaco, Eukaliptus, Ombú, Pedacitos Vinos y Tapas, E-tika, Plan B, Bar Triana, Antiu Xixona, Terraza Oliva, Pinxos i Punt, Ristorante Zero 81 y Melitón Jardín.

El gerente de Gastro Eventos y coordinador de la ruta, Mario Ayús, ha explicado el funcionamiento del concurso paralelo que fomenta la participación del público. Los comensales deberán realizar un mínimo de cuatro valoraciones, puntuando cada tapa del 1 al 5. Al término de las jornadas, las ocho mejores propuestas, tanto de temporada como libres, serán reconocidas.

Ayús ha señalado que “son precios que para los productos que llevan las tapas están muy bien, invitan a que la gente pruebe nuevas propuestas”, y ha destacado que se sortearán premios entre quienes participen en el sistema de votación, gracias a la colaboración de comercios alteanos. También ha apuntado que “el que cada año participen más establecimientos demuestra que es una ruta consolidada y un éxito a nivel promocional”.

La presentación concluyó con una demostración culinaria a cargo del equipo de La Clau, que elaboró en directo su tapa libre para los asistentes. El edil de Comercio cerró el acto invitando a vecinos y visitantes a recorrer los bares y restaurantes del municipio para “disfrutar de Altea y sus sabores”.