Altea celebra las III Jornadas de Cocina Internacional con 13 restaurantes y sabores de todo el mundo

Altea acogerá del 8 al 17 de mayo la tercera edición de las Jornadas de Cocina Internacional, una propuesta que reunirá a 13 establecimientos del municipio y de Altea la Vella en torno a una oferta culinaria que recorrerá distintas culturas gastronómicas del mundo.

La iniciativa ha sido presentada en el restaurante Ombú por el concejal de Comercio, Jose María Borja; el presidente de la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA), Juan Abril; y el coordinador del evento, Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos.

Durante estos diez días, los establecimientos participantes ofrecerán platos y menús inspirados en cocinas internacionales procedentes de países como Serbia, Perú, Argentina, Austria, Japón, Rusia, Ucrania, Italia, Nepal, Brasil, Marruecos y Alemania, reflejando la diversidad gastronómica presente en el municipio.

El concejal de Comercio ha destacado que “tenemos 13 restaurantes participantes, tanto de Altea como de Altea la Vella, y se van a degustar distintos platos de cocina internacional que tenemos en nuestro municipio”, subrayando que esta propuesta permite “acercarnos a las culturas gastronómicas de cada una de las propuestas que se nos presentan”. Asimismo, ha invitado a vecinos y visitantes a participar en estas jornadas.

Los restaurantes que forman parte de esta edición son ‘El Pulpo’, ‘E-tika’, ‘Tío Ennio’, ‘Austriaco’, ‘Ombú’, ‘La Fornera’, ‘Terraza Oliva’, ‘Ristorante Zero81’, ‘Pinxos i Punt’, ‘Boteco del Bustamante’, ‘Melitón Jardín’, ‘El Tajín de Oro’ e ‘Himalaya Tandoori’.

Por su parte, el presidente de AHEA, Juan Abril, ha puesto en valor la variedad gastronómica de Altea, afirmando que “es importante sacar lo máximo de cada una de las cocinas y ponerlas en su máximo esplendor como también estamos haciendo con la nuestra”. Además, ha agradecido la implicación del sector, destacando que “cada día somos más y lo hacemos mejor”.

El coordinador de la cita, Mario Ayús, ha señalado que tras tres ediciones “se puede decir que este evento está consagrado”, resaltando como novedad la participación de locales con cocineros de distintos países que dedicarán espacios específicos a sus propuestas culinarias.

Como en ediciones anteriores, los asistentes podrán participar en un sorteo de regalos, entre los que se incluyen menús para dos personas, almuerzos para grupos y lotes de productos y vinos, con la colaboración de distintos establecimientos y empresas.

Las jornadas cuentan con el patrocinio de Cañavate Distribuciones y la colaboración de entidades como l’Exquisit Mediterrani, Caixaltea, El Águila y Altea Gastronómica, en una iniciativa que busca dinamizar la hostelería local y poner en valor la diversidad cultural y culinaria del municipio.