Wine & Fish vuelve a Villajoyosa en septiembre con producto local, vinos y jóvenes promesas

Villajoyosa se prepara para celebrar el próximo 18 de septiembre la segunda edición de Wine & Fish, una de las citas del calendario de La Vila Gastronómica que vuelve a reunir en un mismo espacio algunos de los grandes protagonistas de la gastronomía local: el producto de la lonja y las propuestas de los restaurantes locales entorno al mismo y el vino.

Tras la buena acogida de la primera edición, Wine & Fish regresa a los jardines del parque de la Barbera dels Aragonés con una propuesta que combina gastronomía, el producto local y las experiencias para disfrutar de una tarde diferente en torno a los sabores de Villajoyosa.

La concejal de Turismo y Comercio, Rosa Llorca, explicó que “la gamba blanca de Villajoyosa tendrá un papel destacado en esta edición, con diferentes propuestas elaboradas por restaurantes locales”. Además, los asistentes podrán degustar estas creaciones y acompañarlas con los vinos de las bodegas participantes, en un espacio gastronómico pensado para descubrir y disfrutar de nuevos maridajes.

A esta propuesta se sumarán las catas de vino, que permitirán conocer diferentes referencias y acercarse al mundo vitivinícola de una forma amena, mientras se disfruta de la gastronomía y del ambiente de Wine & Fish.

La edil de Turismo indicó que “uno de los momentos destacados de esta segunda edición será la celebración de la final del primer concurso Carlos Llorca Baus para jóvenes promesas de la cocina mediterránea”. Rosa Llorca destacó que “se trata de una iniciativa que rinde homenaje al precursor de la marca ‘La Vila Gastronómica’ y que apuesta por apoyar y dar visibilidad al talento de las nuevas generaciones de cocineras y cocineros”.

El evento está organizado por las concejalías de Comercio y Turismo junto a Bodegas Fincal, y cuenta con el apoyo institucional de Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, la Diputación de Alicante, GALP La Marina, VilaGourmet, el Mercat y la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa.

Las entradas anticipadas podrán adquirirse hasta el 16 de septiembre por 20 euros en los establecimientos locales Catavinos, Especialitats Lloret, Restaurante Cabanon y Jugettos. El mismo día del evento, el precio en taquilla será de 25 euros. La entrada incluye una copa conmemorativa, cuatro catas de vino, un mojito y un tique para participar en un sorteo.

La organización dará a conocer próximamente la programación completa, los horarios, las bodegas participantes y las actividades paralelas a través de los canales oficiales del Ayuntamiento de Villajoyosa y de la web municipal de Turismo.

La concejal de Turismo y Comercio destacó que “Wine & Fish representa la capacidad de Villajoyosa para poner en valor sus raíces y, al mismo tiempo, generar nuevas experiencias alrededor de su gastronomía, un sector que contribuye a dinamizar la actividad económica y a proyectar la localidad como destino turístico”.