Noticias de Villajoyosa
Villajoyosa refuerza en Alicante Gastronómica su estrategia para atraer visitantes durante todo el año
El municipio avanzará el Calendario Gastronómico 2027, presentará la Asociación Vila Gourmet y dará a conocer una nueva edición del Concurso de Cocina “Carlos Llorca Baus”
Villajoyosa participa en Alicante Gastronómica 2026 con una propuesta centrada en consolidar la gastronomía como uno de sus principales argumentos de promoción turística. El municipio contará con un estand propio desde el que mostrará su tradición marinera, la industria chocolatera, la cocina local y las nuevas iniciativas impulsadas junto al sector hostelero para generar actividad más allá de la temporada estival.
La presencia de Villajoyosa en Alicante Gastronómica 2026 se enmarca en la estrategia municipal de promoción turística y en el objetivo de avanzar en la desestacionalización del destino mediante una oferta vinculada a la gastronomía, el producto local y la identidad del municipio.
La tradición culinaria vilera, el patrimonio pesquero, la actividad de la Cofradía de Pescadores, la industria del chocolate y la oferta de restaurantes, panaderías y establecimientos locales formarán parte de la programación con la que el municipio acudirá a uno de los principales escaparates gastronómicos de la Comunitat Valenciana.
El alcalde de Villajoyosa, Marcos Zaragoza, ha señalado que “la gastronomía es una parte fundamental de la identidad de Villajoyosa y también una gran oportunidad para seguir promocionando nuestro municipio como destino turístico durante todo el año”.
Asimismo, añadía que “participar en Alicante Gastronómica nos permite dar a conocer nuestra cocina, nuestros productos, nuestros profesionales y todo aquello que hace singular a nuestro municipio”.
En este sentido, Zaragoza ha incidido en la intención de ampliar el atractivo turístico de La Vila más allá de los meses de verano. “Queremos que quienes nos visitan en verano también descubran que Villajoyosa tiene mucho que ofrecer fuera de la temporada estival, y la gastronomía es una de las mejores maneras de hacerlo”, ha afirmado.
La programación de Villajoyosa en Alicante Gastronómica contará con degustaciones, showcookings y presentaciones protagonizadas por restaurantes, panaderías, empresas chocolateras y otros representantes del sector local.
Avance del Calendario Gastronómico 2027
Uno de los principales contenidos de la participación vilera será la presentación de un avance del Calendario de La Vila Gastronómica 2027, una programación que distribuye sus principales citas a lo largo de las cuatro estaciones y que incluirá propuestas ya consolidadas como la Mostra de Cuina Marinera, el Concurs de Pebrereta, Wine & Fish, la Setmana de l’Arròs y la Xocolatíssima.
La programación busca generar nuevos motivos para visitar Villajoyosa durante diferentes momentos del año y vincular la experiencia turística con elementos propios del territorio, desde los productos del mar hasta la tradición chocolatera.
La concejal de Turismo, Rosa Llorca, esgrimía que “estamos construyendo una programación gastronómica que nos permite generar actividad a lo largo de todo el año y, al mismo tiempo, contar fuera de Villajoyosa qué somos, de dónde venimos y qué podemos ofrecer a quienes buscan una experiencia gastronómica vinculada al Mediterráneo”.
A su vez, Llorca ha explicado que “este año damos un paso decisivo con la puesta de largo de la Asociación Vila Gourmet”. Esa será otra de las iniciativas que se dará a conocer durante la feria, ya que dicha entidad nace con la intención de agrupar y vertebrar al sector hostelero local.
La nueva asociación pretende favorecer la colaboración entre profesionales, reforzar la calidad de la oferta y mejorar la promoción conjunta de la gastronomía vilera. Su incorporación a la estrategia turística municipal busca también reforzar la colaboración entre el sector público y privado y proyectar de manera coordinada la oferta culinaria del municipio.
![[Img #43928]](https://marinabaixadigital.es/upload/images/09_2026/8407_villajoyosa-alicante-gastronomica-2025-2.jpeg)
Nueva edición del Concurso “Carlos Llorca Baus”
Villajoyosa aprovechará también su presencia en Alicante Gastronómica para presentar las bases de una nueva edición del Concurso de Cocina “Carlos Llorca Baus”, dirigido a jóvenes promesas de la cocina mediterránea en un certamen que rinde homenaje al cronista e historiador local Carlos Llorca Baus y a su labor de difusión de la gastronomía y de la cultura marinera de Villajoyosa.
La convocatoria contará con la colaboración de la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa y planteará a jóvenes cocineros de distintos puntos del país el reto de reinterpretar la cocina de a bordo y los guisos marineros vileros.
Rosa Llorca ha señalado que la programación permitirá mostrar “durante cuatro jornadas la diversidad de la gastronomía vilera y reforzar la presencia de Villajoyosa en uno de los principales escaparates gastronómicos de la Comunitat Valenciana”.
La presencia de Villajoyosa en Alicante Gastronómica 2026 se enmarca en la estrategia municipal de promoción turística y en el objetivo de avanzar en la desestacionalización del destino mediante una oferta vinculada a la gastronomía, el producto local y la identidad del municipio.
La tradición culinaria vilera, el patrimonio pesquero, la actividad de la Cofradía de Pescadores, la industria del chocolate y la oferta de restaurantes, panaderías y establecimientos locales formarán parte de la programación con la que el municipio acudirá a uno de los principales escaparates gastronómicos de la Comunitat Valenciana.
El alcalde de Villajoyosa, Marcos Zaragoza, ha señalado que “la gastronomía es una parte fundamental de la identidad de Villajoyosa y también una gran oportunidad para seguir promocionando nuestro municipio como destino turístico durante todo el año”.
Asimismo, añadía que “participar en Alicante Gastronómica nos permite dar a conocer nuestra cocina, nuestros productos, nuestros profesionales y todo aquello que hace singular a nuestro municipio”.
En este sentido, Zaragoza ha incidido en la intención de ampliar el atractivo turístico de La Vila más allá de los meses de verano. “Queremos que quienes nos visitan en verano también descubran que Villajoyosa tiene mucho que ofrecer fuera de la temporada estival, y la gastronomía es una de las mejores maneras de hacerlo”, ha afirmado.
La programación de Villajoyosa en Alicante Gastronómica contará con degustaciones, showcookings y presentaciones protagonizadas por restaurantes, panaderías, empresas chocolateras y otros representantes del sector local.
Avance del Calendario Gastronómico 2027
Uno de los principales contenidos de la participación vilera será la presentación de un avance del Calendario de La Vila Gastronómica 2027, una programación que distribuye sus principales citas a lo largo de las cuatro estaciones y que incluirá propuestas ya consolidadas como la Mostra de Cuina Marinera, el Concurs de Pebrereta, Wine & Fish, la Setmana de l’Arròs y la Xocolatíssima.
La programación busca generar nuevos motivos para visitar Villajoyosa durante diferentes momentos del año y vincular la experiencia turística con elementos propios del territorio, desde los productos del mar hasta la tradición chocolatera.
La concejal de Turismo, Rosa Llorca, esgrimía que “estamos construyendo una programación gastronómica que nos permite generar actividad a lo largo de todo el año y, al mismo tiempo, contar fuera de Villajoyosa qué somos, de dónde venimos y qué podemos ofrecer a quienes buscan una experiencia gastronómica vinculada al Mediterráneo”.
A su vez, Llorca ha explicado que “este año damos un paso decisivo con la puesta de largo de la Asociación Vila Gourmet”. Esa será otra de las iniciativas que se dará a conocer durante la feria, ya que dicha entidad nace con la intención de agrupar y vertebrar al sector hostelero local.
La nueva asociación pretende favorecer la colaboración entre profesionales, reforzar la calidad de la oferta y mejorar la promoción conjunta de la gastronomía vilera. Su incorporación a la estrategia turística municipal busca también reforzar la colaboración entre el sector público y privado y proyectar de manera coordinada la oferta culinaria del municipio.
Nueva edición del Concurso “Carlos Llorca Baus”
Villajoyosa aprovechará también su presencia en Alicante Gastronómica para presentar las bases de una nueva edición del Concurso de Cocina “Carlos Llorca Baus”, dirigido a jóvenes promesas de la cocina mediterránea en un certamen que rinde homenaje al cronista e historiador local Carlos Llorca Baus y a su labor de difusión de la gastronomía y de la cultura marinera de Villajoyosa.
La convocatoria contará con la colaboración de la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa y planteará a jóvenes cocineros de distintos puntos del país el reto de reinterpretar la cocina de a bordo y los guisos marineros vileros.
Rosa Llorca ha señalado que la programación permitirá mostrar “durante cuatro jornadas la diversidad de la gastronomía vilera y reforzar la presencia de Villajoyosa en uno de los principales escaparates gastronómicos de la Comunitat Valenciana”.
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.216.36