Benidorm forma a una veintena de hoteles y centros educativos para mejorar la separación de residuos orgánicos

El personal de cocinas, comedores, salas y servicios de limpieza es uno de los principales destinatarios de las sesiones que se están impartiendo en Benidorm para mejorar el uso del contenedor marrón. Los educadores ambientales explican qué residuos pueden depositarse en él, cuáles deben separarse y cómo evitar errores que dificulten el tratamiento posterior de la materia orgánica.

La campaña se desarrolla en una veintena de hoteles y en colegios e institutos de Benidorm, con la participación del Consorci Mare y las concejalías municipales de Limpieza Viaria y Educación. También colabora la patronal hotelera Hosbec, que se sumó a la iniciativa tras conocer los servicios de formación y sensibilización del organismo responsable de la gestión de residuos.

La actuación da continuidad a una prueba piloto de recogida separada de la fracción orgánica (FORS) que comenzó el pasado 31 de julio en varios hoteles y establecimientos. Durante agosto, septiembre y octubre se mantuvo este servicio, cuyos primeros resultados han sido calificados como satisfactorios por el Ayuntamiento.

Sin embargo, el consistorio y Hosbec consideran necesario reforzar la formación de los trabajadores para reducir la presencia de materiales depositados incorrectamente entre los restos orgánicos.

El concejal de Limpieza Viaria, Luis Navarro, ha explicado que las sesiones se dirigen a quienes generan y depositan estos residuos en los establecimientos, “con la finalidad de que conozca los criterios de separación correcta y comprenda las consecuencias que la presencia de impropios tiene sobre el tratamiento de la fracción y sobre la continuidad del servicio”.

Las jornadas abordan aspectos prácticos del tratamiento de los biorresiduos, especialmente la identificación de los materiales admitidos y la prevención de errores habituales.

Entre los contenidos figuran los residuos que deben depositarse en el contenedor marrón, los materiales que no corresponden a esta fracción, el uso de bolsas compostables y los recipientes adecuados para realizar la separación dentro de los establecimientos.

También se explica qué son los impropios, es decir, aquellos materiales que acaban mezclados con la materia orgánica sin corresponder a esta fracción. Su presencia puede dificultar el tratamiento de los residuos y reducir la calidad del material recuperado.

Navarro ha indicado que la formación incluye “los materiales admitidos y no admitidos, los impropios más frecuentes detectados en la caracterización, el uso de bolsas compostables y recipientes y las consecuencias del rechazo de la producción”.

La normativa vigente establece que la presencia de impropios en los biorresiduos no debe superar el 20 %, un límite que se reducirá al 15 % a partir de 2027. Estos porcentajes buscan mejorar la calidad de la recogida separada y favorecer el tratamiento de la materia orgánica.

La iniciativa se ha extendido a los centros educativos de Benidorm, donde los educadores del Consorci Mare trabajan con el personal responsable de separar los residuos generados en las instalaciones escolares.

Una de las sesiones se ha desarrollado este martes 3 de noviembre en el CEIP Gabriel Miró, dentro del calendario de visitas organizado conjuntamente con el Ayuntamiento.En estos encuentros se explican las mismas pautas que en los establecimientos hoteleros, adaptadas al funcionamiento de los centros y a las tareas del personal encargado de la recogida selectiva.

La actuación se suma a otras campañas de educación ambiental que el Consorci Mare ha realizado en Benidorm durante los últimos años, con actividades en colegios, institutos y otros espacios municipales.

Con la formación iniciada ahora, el Ayuntamiento, Hosbec y el Consorci Mare buscan mejorar la separación de la materia orgánica en los lugares donde se generan cantidades importantes de residuos, reducir los errores detectados durante la prueba piloto y favorecer la continuidad del servicio de recogida diferenciada.