Alumnos del IES Rodolfo Llopis conocen de primera mano el trabajo de la cooperativa Ruchey de Callosa d’en Sarrià

Conocer cómo se utilizan los productos fitosanitarios, aprender a gestionar sus envases y descubrir los procesos de selección y envasado de cítricos han sido los principales objetivos de la visita técnica realizada por estudiantes del IES Rodolfo Llopis de Callosa d’en Sarrià a las instalaciones de la Cooperativa Agrícola Ruchey, una de las entidades principales del municipio vinculada al sector agrícola.

En la actividad ha participado alumnado de la asignatura de Control Fitosanitario de segundo curso de los ciclos formativos de Grado Medio de Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural y Jardinería y Floristería, procedente de Callosa d’en Sarrià, Polop, La Nucía, Villajoyosa, Altea y Calp.

La jornada ha permitido a los estudiantes trasladar al entorno profesional algunos de los conocimientos adquiridos durante su formación, con especial atención a la seguridad en el uso de productos agrícolas, la gestión responsable de los residuos y el funcionamiento de las instalaciones de manipulado y comercialización de frutas.

Durante la primera parte de la visita, desarrollada en el almacén de suministros de Ruchey, los responsables de la cooperativa explicaron cómo interpretar correctamente el etiquetado de los productos fitosanitarios, identificar sus dosis y formulaciones y reconocer los pictogramas de seguridad.

El alumnado también aprendió a diferenciar productos como insecticidas y fungicidas, además de conocer la importancia de disponer del carné de usuario profesional de productos fitosanitarios de nivel cualificado para realizar determinadas tareas y asumir las responsabilidades previstas en la normativa.

Otra de las actividades se centró en el punto de recogida SIGFITO, donde los estudiantes recibieron explicaciones sobre el tratamiento de los envases vacíos de productos fitosanitarios y los procedimientos para su entrega y gestión. En este espacio también se abordó el triple lavado de los envases cuando corresponde, una práctica vinculada a la correcta gestión de determinados recipientes utilizados en los tratamientos agrícolas.

La visita continuó en la planta de manipulado de cítricos, donde los participantes, equipados con los elementos de protección y seguridad necesarios, conocieron las distintas fases del proceso que sigue la fruta antes de su comercialización. Entre ellas se encuentran el triado, calibrado, encerado, envasado y control de calidad, así como el funcionamiento de los sistemas de registro digital utilizados para el seguimiento de la producción.

Esta parte de la jornada permitió conocer la organización del trabajo en una instalación hortofrutícola y la importancia de los controles aplicados durante el tratamiento y la preparación de los productos destinados al mercado.

La actividad se desarrolló mediante la coordinación de Eugenia y Ximo, representantes de la cooperativa que acompañaron al alumnado durante la visita junto a otros trabajadores de Ruchey, y de la profesora Yolanda Capuchino, responsable del grupo participante.

Desde el IES Rodolfo Llopis han destacado el interés, la participación y la implicación mostrados por los estudiantes durante las explicaciones y las actividades prácticas, así como la disposición de los profesionales de la cooperativa para resolver sus dudas.

La visita forma parte de la colaboración que mantienen ambas entidades, que también se extiende a la acogida de estudiantes en periodos de formación práctica y a la organización de otras actividades relacionadas con el sector agrícola.

Tras la jornada, el instituto ha trasladado su intención de dar continuidad a estos encuentros formativos con una futura visita a los campos experimentales de la cooperativa, donde el alumnado podría ampliar sus conocimientos sobre los cultivos y las técnicas empleadas en el sector.