La Setmana de l’Arròs vuelve a Villajoyosa con siete restaurantes y menús de 38 euros

La tradición marinera de Villajoyosa tiene en el arroz uno de sus principales referentes gastronómicos. Las recetas transmitidas durante generaciones, los productos procedentes del mar y las nuevas interpretaciones de los cocineros locales volverán a encontrarse en las mesas de diferentes restaurantes del municipio. Una oportunidad para descubrir cómo un mismo ingrediente puede dar lugar a propuestas muy distintas.

La Setmana de l’Arròs 2026 se celebrará del lunes 19 al domingo 25 de octubre, con siete establecimientos que ofrecerán menús especiales por un precio cerrado de 38 euros. Cada propuesta estará compuesta por una selección de entrantes, un arroz como plato principal y postre.

La cita está organizada por la Asociación Vila Gourmet en colaboración con el Ayuntamiento de Villajoyosa y forma parte del calendario de La Vila Gastronòmica, que desde hace más de dos décadas promociona la cocina local.

Los siete establecimientos que elaborarán menús especiales durante esta edición son Cabanon by Samoki, DRoca, Hogar del Pescador, Kyomu Izakaya, El Pòsit, Jugo de Mar y El Trébol.

Cada restaurante preparará una propuesta gastronómica propia, con el arroz como elemento central. Los interesados podrán consultar los platos de cada menú a través de la web oficial de Turismo de Villajoyosa, así como en los canales de los establecimientos participantes y de la Asociación Vila Gourmet. No obstante, el precio anunciado es de 38 euros por menú.

Una cita que comenzó en 2011 y mantiene la tradición del arroz vilero

La Setmana de l’Arròs nació en 2011 como parte de las iniciativas municipales destinadas a promocionar la cocina de Villajoyosa, especialmente vinculada a la pesca y a los productos locales. Desde entonces, estas jornadas se han integrado en el calendario de La Vila Gastronòmica junto a otras propuestas como la Mostra de Cuina Marinera, el Concurs de Pebrereta y Wine & Fish.

La concejal de Comercio y Turismo, Rosa Llorca, ha destacado que este tipo de actividades permite mantener la promoción gastronómica del municipio. “Nuestra gastronomía es ya una seña de identidad fundamental y forma parte de una oferta culinaria que nos permite desestacionalizar la llegada de visitantes a lo largo de todo el año”, ha señalado.

La edil considera que la Setmana de l’Arròs ofrece a vecinos y turistas una oportunidad para conocer uno de los platos tradicionales de Villajoyosa a través del trabajo de sus restauradores. Con esta nueva edición, la propuesta que combina la promoción de la cocina local con la actividad hostelera durante el otoño.

La presente edición tendrá algunas diferencias respecto a la celebrada en 2025. El año pasado participaron once restaurantes, con menús de 35 euros y una programación que se prolongó durante diez días, del 17 al 26 de octubre. Esta vez serán siete los establecimientos participantes y las jornadas durarán una semana, con un incremento de tres euros en el precio del menú, equivalente a aproximadamente un 8,6%.