Gastronomía y producto local
Altea reivindica su tradición arrocera con unas jornadas que reunirán a 15 restaurantes
Las Jornadas de los Arroces Alteanos se celebrarán del 16 al 28 de octubre con propuestas repartidas entre Altea y Altea la Vella
Altea volverá a situar el arroz en el centro de su oferta gastronómica con una nueva edición de las Jornadas de los Arroces Alteanos, que se celebrarán del 16 al 28 de octubre con la participación de 15 establecimientos. La iniciativa forma parte del calendario de Altea Gastronómica y busca poner en valor la cocina local, el producto de proximidad y la actividad hostelera fuera de los meses de mayor afluencia turística.
Altea celebrará del 16 al 28 de octubre una nueva edición de las Jornadas de los Arroces Alteanos, una cita gastronómica que reunirá a 15 establecimientos de Altea y Altea la Vella con propuestas centradas en uno de los productos más vinculados a la cocina mediterránea y alicantina.
La iniciativa está impulsada por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA), con la colaboración de la concejalía de Comercio y Gastro Eventos, y se integra dentro del calendario anual de Altea Gastronómica, que agrupa diferentes propuestas destinadas a promocionar la restauración local.
El concejal de Comercio, José María Borja, ha destacado que “estas son unas de las jornadas gastronómicas más esperadas dentro de nuestro calendario gastronómico local, por la importancia que tiene el arroz, el buen hacer de los arroces alicantinos, arroces alteanos, con nuestro producto local”.
En esta edición participarán Bon Vent, Melitón Jardín, Juan Abril, Maná, Drakkar, Chiringuito de Altea, La Cantina, Taberna Marinera El Barba, Murmur, Xe Que Bo, Almàssera de Guillem, Tapería Ca Pere, Mallol, Pinxos i Punt y Terraza Oliva.
Asimismo, la organización ha ampliado la duración de las jornadas en tres días respecto a otras convocatorias anteriores, con la intención de facilitar que residentes y visitantes puedan acudir a varios establecimientos durante el periodo de celebración.
El presidente de AHEA, Juan Abril, ha señalado que la participación ha seguido creciendo: “año tras año nos estamos superando, este año ya somos 15 participantes en las jornadas del arroz y es muy importante para la gastronomía alteana, que vaya a más, como está ocurriendo”. Igualmente, Abril ha subrayado también el trabajo que requiere la organización de este tipo de iniciativas y ha invitado a vecinos de municipios próximos a acercarse a Altea durante las jornadas.
Por su parte, Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos, ha explicado que la intención de la organización es especializar cada cita gastronómica en un producto o tipo de cocina concreto. “Es lo que buscábamos, que cuando sea un evento de arroces, sean restaurantes que potencien el arroz y que cada evento tenga ese perfil”, ha señalado.
Un calendario gastronómico con citas durante todo el año
Las Jornadas de los Arroces Alteanos forman parte de una estrategia de promoción que viene ampliándose durante 2026. En junio, Altea estrenó las jornadas ‘Altea Delicatessen’, centradas en cocina de autor y producto local, con nueve establecimientos participantes.
Además, el Ayuntamiento y AHEA formalizaron en julio un convenio por 13.000 euros destinado a impulsar actividades promocionales, jornadas gastronómicas y acciones vinculadas a la restauración local.
La programación de este año también ha incluido una nueva edición de la Ruta de la Tapa, celebrada entre febrero y marzo con 16 establecimientos, y las III Jornadas de Cocina Internacional, que reunieron en mayo a 13 restaurantes con propuestas de distintos países.
Esta presentación de los Arroces Alteanos llega tras la participación del municipio en Alicante Gastronómica 2026, donde Altea celebró una jornada propia bajo el lema Sabor a Arte y mostró parte de su oferta culinaria.
Manel Lledó, gerente del restaurante L’Almàssera de Guillem y del Hotel Tossal, ha vinculado la participación en las jornadas con la conservación de la tradición gastronómica local. “Participar en estas jornadas es un profundo compromiso con nuestra identidad autóctona”, ha señalado.
Del 16 al 28 de octubre, los participantes podrán así conocer distintas interpretaciones del arroz a través de restaurantes repartidos por el municipio, dentro de una iniciativa que pretende combinar producto local, restauración y promoción gastronómica.
Altea celebrará del 16 al 28 de octubre una nueva edición de las Jornadas de los Arroces Alteanos, una cita gastronómica que reunirá a 15 establecimientos de Altea y Altea la Vella con propuestas centradas en uno de los productos más vinculados a la cocina mediterránea y alicantina.
La iniciativa está impulsada por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA), con la colaboración de la concejalía de Comercio y Gastro Eventos, y se integra dentro del calendario anual de Altea Gastronómica, que agrupa diferentes propuestas destinadas a promocionar la restauración local.
El concejal de Comercio, José María Borja, ha destacado que “estas son unas de las jornadas gastronómicas más esperadas dentro de nuestro calendario gastronómico local, por la importancia que tiene el arroz, el buen hacer de los arroces alicantinos, arroces alteanos, con nuestro producto local”.
En esta edición participarán Bon Vent, Melitón Jardín, Juan Abril, Maná, Drakkar, Chiringuito de Altea, La Cantina, Taberna Marinera El Barba, Murmur, Xe Que Bo, Almàssera de Guillem, Tapería Ca Pere, Mallol, Pinxos i Punt y Terraza Oliva.
Asimismo, la organización ha ampliado la duración de las jornadas en tres días respecto a otras convocatorias anteriores, con la intención de facilitar que residentes y visitantes puedan acudir a varios establecimientos durante el periodo de celebración.
El presidente de AHEA, Juan Abril, ha señalado que la participación ha seguido creciendo: “año tras año nos estamos superando, este año ya somos 15 participantes en las jornadas del arroz y es muy importante para la gastronomía alteana, que vaya a más, como está ocurriendo”. Igualmente, Abril ha subrayado también el trabajo que requiere la organización de este tipo de iniciativas y ha invitado a vecinos de municipios próximos a acercarse a Altea durante las jornadas.
Por su parte, Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos, ha explicado que la intención de la organización es especializar cada cita gastronómica en un producto o tipo de cocina concreto. “Es lo que buscábamos, que cuando sea un evento de arroces, sean restaurantes que potencien el arroz y que cada evento tenga ese perfil”, ha señalado.
Un calendario gastronómico con citas durante todo el año
Las Jornadas de los Arroces Alteanos forman parte de una estrategia de promoción que viene ampliándose durante 2026. En junio, Altea estrenó las jornadas ‘Altea Delicatessen’, centradas en cocina de autor y producto local, con nueve establecimientos participantes.
Además, el Ayuntamiento y AHEA formalizaron en julio un convenio por 13.000 euros destinado a impulsar actividades promocionales, jornadas gastronómicas y acciones vinculadas a la restauración local.
La programación de este año también ha incluido una nueva edición de la Ruta de la Tapa, celebrada entre febrero y marzo con 16 establecimientos, y las III Jornadas de Cocina Internacional, que reunieron en mayo a 13 restaurantes con propuestas de distintos países.
Esta presentación de los Arroces Alteanos llega tras la participación del municipio en Alicante Gastronómica 2026, donde Altea celebró una jornada propia bajo el lema Sabor a Arte y mostró parte de su oferta culinaria.
Manel Lledó, gerente del restaurante L’Almàssera de Guillem y del Hotel Tossal, ha vinculado la participación en las jornadas con la conservación de la tradición gastronómica local. “Participar en estas jornadas es un profundo compromiso con nuestra identidad autóctona”, ha señalado.
Del 16 al 28 de octubre, los participantes podrán así conocer distintas interpretaciones del arroz a través de restaurantes repartidos por el municipio, dentro de una iniciativa que pretende combinar producto local, restauración y promoción gastronómica.
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